醃了四小時的土雞腿直火烤的泰北烤雞，台灣的土雞真是鮮味滿溢又肉質Q彈，雖然烤的難度較高。這次把之前新買的無法移動的烤網加上可移動烤網來調節和平衡火力。醃漬方法和蘸汁都和之前的伊森烤豬頸肉相同#ไก่ย่าง#Kaiyang Tags: 15 comments 179 likes 1 shares Share this: 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War About author not provided 李廼澔 中國文化大學語言中心兼任助理教授 專長領域：美國文學，歐陸當代哲學 著作: 《百年飯桌》 《百年和食》 專欄: Every Little d: 鞭神老師 關鍵評論網: 鞭神老師 15734 followers 13966 likes "http://naihaolee.pixnet.net/blog" View all posts